Gebrannte Mandeln

An sich dachte ich ja, dass ich nach dem Mittagessen mit dem Kochen fertig sei, aber man weiß ja wie es ist. Es kommt meist anders als man denkt und so kam es, dass ich mich an dem Klassiker von Weihnachts- und Jahrmarkt gewagt habt und selbst gebrannte Mandeln fabriziert habe. Sie lassen sich überraschend einfach herstellen und gehen vergleichsweise schnell.

Zutaten:

200g Mandeln                       200g Zucker

125ml Wasser                       1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Topf geben und unter Rühren bei mittlerer Hitze kochen bis kein Wasser mehr im Topf ist.
2. Die Mandeln auf ein Backblech geben und verteilen.
3. Abkühlen lassen.

 Das war es nun aber wirklich heute von mir. Hoffe ich zumindes mal ^^